最近更新于 2025-03-29 21:34
很久没吃辣条了，昨天买了两种辣条，在吃晚饭之前，吃了 3 包 24g 的和 1 包 65g 的，在吃的时候我就特别注意了口味。虽然被甜、辣等各种味道掩盖，但是细细品味是可以感觉到非常咸的，以往吃的时候没注意这个咸味，注意力都在其它味道上了。之后，正常吃晚饭的时候，不知道为啥感觉食欲大减，明明下班回来的时候都感觉很饿的，就吃了这点零食已经感觉没什么食欲了。
这里就好好算一下含盐量，世界卫生组织建议每天摄入食盐含量不超过 5g，那么算一下 5g NaCl 含有的 Na 质量：\frac{22.99}{22.99+35.45}\times5\approx1.967g
上面 24g 的辣条一包含钠质量：24\times\frac{2.44}{100}=0.5856
65g 的辣条一包含钠质量：65\times\frac{2.563}{100}=1.66595g
昨天晚上我吃的几包辣条摄入钠质量：3\times0.5856+1.66595=3.42275g
等效吃的食盐质量：3.42275\times\frac{5}{1.967}\approx8.7g
这还只是吃了 137g 辣条摄入的食盐量，再加上饮食摄入的钠盐，那就可能翻倍超标了
辣条的盐含量