头次买到Q弹难吃的鸡翅根

最近更新于 2024-08-20 21:23

我一般买肉都是在外卖平台上买的，超市打包好，外卖员去取了送上门。
鸡翅根、琵琶腿（鸡）、鸡胸肉是我常买的鸡肉，然而前段时间那次购买翻车了。这些鸡肉在超市一般都是冻货，在超市现场卖的通常会从冻库拿一些出来放在冰铺的展台上。所以我在外卖平台买的时候，这类冻品我都会备注不要解冻的，意思就是直接从冻库拿。一次性我买的比较多，上次鸡翅根就买了 8 斤（放冰箱屯着），结果那次送的可能不是以前买的厂商的，是1斤一袋的（以前买的都是散装，超市称重装的）。

我也是在超市第一次买到有这种小包装的，当时看到这个配料表都有点惊奇，居然有额外的添加剂。这个肉质解冻后和我以前见过的都不一样，肉捏起来 Q 弹，看起来也光滑，有点偏向硅胶那种质感，当然做出来也难吃，肉本身有很重的白味感，加重佐料，肉吃起来也很“淡”，还夹杂着一点其它味道（保质期一年，但生产日期也才 7 月）。这种货，我的印象就是多多买菜、美团优选、淘宝买菜上的肉（远远低于市场价），以前我是买过的，要不是冷藏没保证有点臭味，就是肉质难吃（猪肉闻着有难以描述的腥味，不知道是不是母猪肉，其它禽类的肉味道质感也不太正常）。所以在尝鲜发现这种情况后，我都再也没在这种“次日达”平台上买过肉，小菜倒是在这些平台买，因为一般更便宜，也没什么可以混淆的，蔬菜新鲜的就是新鲜的，久了会老或烂掉，品相一眼就能看出来，不会主动发次品的。因此后面买肉都是选的外卖平台，代送附近超市的，保证新鲜。这次买的超市的都搞得我不太信任了，还是我一直买的一家，也是连锁超市那种，不小。
我之所以线上买蔬菜和肉，就是不想去逛菜市场和超市，蔬菜买次日达可以送到附近代收点，肉送外卖上门。后面可能还是要线下亲自去看着买肉了，上次真的坑死。